玉川高島屋に金沢ヤマト醤油味噌。　行ってみました

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玉川高島屋S・C の本館地下1階に１０月１日、「金沢 ヤマト醤油味噌（しょうゆみそ）」が首都圏初出店、という記事を　二子玉川経済新聞　で見かけて行ってきました^^
1911年創業・石川県金沢市大野の蔵元で　来年3月を予定する北陸新幹線の金沢開業を見据え、首都圏に初進出、だそうです。
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最初に目を引いた　お味噌～～～
写真よりもすごく綺麗な色で　おいしそー、身体によさそう～～
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ヤマト発酵飲料　玄米甘酒　とろとろ玄米
こちらもマイルドな綺麗な色で　少し試飲させてもらったら想像通りの優しいお味でお買い上げ。。　
玄米と麹の発酵パワーで　飲む美容液、と呼ばれているそう♪
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おすすめの　ひしほ醤油　は　火入れしていない生醤油。
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そしてこちらが前から気になっていた　醤油スプレーImage may be NSFW.
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香りがいいから　少量でも満足、とか。　
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金沢大野は江戸初期を起源とする醤油の全国５大生産地のひとつで　発酵食文化の聖地　Image may be NSFW.
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金沢市大野町の　ヤマト醤油味噌本店・ひしほ蔵　まで行くと　発酵食美人食堂　があって、寝かせ玄米やお味噌汁、酵素たっぷりの野菜料理の発酵食美人ランチや　人気の「醤油ソフトクリーム」も食べられるそうです*
ぜひちょっと、食堂も出店してほしーーーー
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お買い上げしたら、「東京初出店記念　店長のほんのきもち」とフリーズドライのお味噌汁（ホウレンソウ）をいただきました(^^)
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気に入ったらすぐ近くで買えるの、うれしいですね～。　麹や発酵食文化が気になるかたはいかれてみてください^^　

玉川島屋S.C. 金沢　ヤマト醤油味噌
1911年創業の醸造蔵元の直営店。代表商品の丸大豆生醤油「ひしほ」をはじめ、有機生味噌、魚醤、甘酒、つゆ、ドレッシングなどの和洋調味料や食品を揃えています。すべて化学調味料・保存料は使用せず、素材本来の味を引き立てる、糀(麹)の良さをお伝えします。